和菓子｜白川菓匠大黒屋｜岐阜県白川町にあるこだわり和菓子の店
柚子と餡。この組み合わせが絶妙な組み合わせ。白川茶の渋みと、柚子の香りの饅頭が口の中でよく合い、さっ
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-おかしなあんぱん-お菓子なのか、パンなのか？一度食べたらやみつき？大黒屋特製！-おかしなあんぱん-
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方言銘菓こりゃほんねは、生クリームと白川茶を贅沢に使ったふんわりとした和菓子です。「こりゃほんね」は
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「山里からの贈り物」美濃は昔から栗の産地として有名です。ふんわりと焼き上げた「どら焼き」にさっぱり小
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白川茶生クリーム大福は、濃厚な白川茶あんとクリーミーな生クリームをふんわりとした柔らかい生地で包み込
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南アルプスの清らかな自然に囲まれた地で、手摘みされた新鮮なよもぎが香る草餅をお楽しみください。爽やか
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桜餅2個、草餅2個、三色団子2本
春限定メニュー「春だより」は、彩り豊かな春の風物詩をお楽しみいた
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5月より朴葉もちの販売を開始しました。こちらの商品は5月から8月までの季節限定となっております。この
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透き通るようなゼリーの皮に包まれた、瑞々しいあんこが口の中でとろけるこのおまんじゅうは、暑い季節にぴ
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岐阜発祥の水まんじゅうと栗きんとんを一つにしました。本葛と小豆餡入りの生地に、岐阜県産の栗を使用した
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いよいよ白川流域の友釣りが解禁となります。それに合わせて、当店では鮎菓子『清流白川の鮎』を販売してい
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大黒屋の秘伝ブレンド、本わらび粉を丹念にとろとろもちもちに炊き上げました。柔らかく炊き上げているので
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『夏季限定』トロ～リ🎵ひんやり“冷やしみたらし”白川の美味しい水と国産米で作った歯ごたえのあるお団子
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え！柿とチョコ！？・・・合うんです。市田柿にリンツチョコレートをコーディングしております。
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厳選された地元産の栗のみを100％使用しております。国産栗と砂糖のみで作っており、白あんなどの混ぜ物
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丸餅に栗きんとんをそぼろにしてたっぷりまぶしました。ちょっぴり食べづらいですが、それが栗こ餅です。栗
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「栗黒豆大福」は、贅沢な素材をふんだんに使用した自信作です。丹波産の黒豆がもちもちとした大福に豊かな
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秋の味覚を贈り物にいかがでしょうか。「柿にしき」や「栗きんとん」、そして「栗こ餅」など、季節の風物詩
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国産厳選もち米を丹精込めてつきあげました。こしのある大黒屋の杵つき田舎もちをぜひご賞味ください。
一
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岐阜県産の大粒苺が自慢です。岐阜県産の朝採れたての苺を大黒屋特製の白餡で包み、ふわふわの餅で包んで仕
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「栗福餅」は、柔らかいお餅に、口どけの良い栗餡を包み込んだ逸品です。岐阜産の厳選された栗を使用してお
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岐阜の名物栗きんとんを、粒あんで包み大福にしました。素材にこだわった贅沢大福です。岐阜産の栗、十勝産
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